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Pourquoi le saumon est bon pour la santé ?

Darne de saumon grillée accompagné de ses petits de légumes.

Darne de saumon grillée accompagnée de ses petits légumes.

Nous trouvons sur le marché principalement du saumon de l’Atlantique et du saumon sauvage du Pacifique. L’atout du saumon est sa richesse en Oméga 3, élément essentiel pour notre santé cardiovasculaire.

Il est également bon pour la vue, anti-ostéoporose et anti-âge.

A titre d’information, voici ce que vous procure 100g de saumon cuit à la vapeur en termes d’apports nutritionnels saumon apport nutritionnel.

Consultez une recette de saumon farci à la marocaine au four.