Cannelle en bâton et en poudre

Alliée de notre santé, la cannelle nous permet de lutter contre le diabète de type 2 et les effets du vieillissement. Elle nous aide aussi à perdre du poids car lorsque nous avons une envie sucrée elle agit comme coupe-faim. Elle stimule également notre système immunitaire en combattant les rhumes et les états grippaux et nous donne de l’énergie.

Nous la retrouvons sous forme de poudre ou bien en bâton. Elle est très consommée en pâtisserie, elle parfume agréablement nos gâteaux mais aussi de nombreux plats méditerranéens comme les tajines sucrés et salés.

Une idée recette ici : cannelle, pommes, spéculoos