Composition 'Veau, mijoté'

Source des données : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2012.

%ajr : pourcentage des apports journaliers recommandés d'un adulte moyen

Informations nutrionnelles pour une portion de 100g
Calories198 kcal
  
10% ajr
Protéines30,8 g
  
62% ajr
Lipides8,35 g
  
12% ajr
- dont Acides gras saturés3,03 g
  
15% ajr
- dont Acides gras monoinsaturés3,24 gn/d
- dont Acides gras polyinsaturés0,66 gn/d
Glucidesn/dn/d
- dont Sucres0 g
 
0% ajr
- dont Amidon0 gn/d
Fibres0 g
 
0% ajr
Sodium85,7 mg
  
4% ajr
Cholestérol114 mgn/d
Eau60,1 g
  
3% ajr
Alcool0 gn/d
Vitamines
Vitamine A0 microg
 
0% ajr
Bêta-carotène0 mgn/d
Vitamine B10,105 mg
  
10% ajr
Vitamine B121,97 microg
  
79% ajr
Vitamine B20,31 mg
  
22% ajr
Vitamine B37,4 mg
  
46% ajr
Vitamine B51,08 mg
  
18% ajr
Vitamine B60,33 mg
  
24% ajr
Vitamine B915,5 microg
  
8% ajr
Vitamine C0 mg
 
0% ajr
Vitamine D0,3 microg
  
6% ajr
Vitamine E0,16 mg
  
1% ajr
Vitamine Kn/dn/d
Sels minéraux et Oligo-éléments
Calcium22,8 mg
  
3% ajr
Cuivre0,129 mg
  
13% ajr
Fer1,21 mg
  
9% ajr
Iode8 microg
  
5% ajr
Magnésium25,8 mg
  
7% ajr
Manganèse0,0335 mg
  
2% ajr
Phosphore235 mg
  
34% ajr
Potassium324 mg
  
16% ajr
Sélénium9 microg
  
16% ajr
Zinc4,94 mg
  
49% ajr

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Tags : information nutritive, composition nutritionnelle, valeur nutritive,
veau, mijoté, viandes, poissons, oeufs