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Composition 'Veau, épaule, crue'

Source des données : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2012.

%ajr : pourcentage des apports journaliers recommandés d'un adulte moyen

Informations nutrionnelles pour une portion de 100g
Calories116 kcal
  
6% ajr
Protéines18,5 g
  
37% ajr
Lipides4,63 g
  
7% ajr
- dont Acides gras saturés2,16 g
  
11% ajr
- dont Acides gras monoinsaturés2 gn/d
- dont Acides gras polyinsaturés0,275 gn/d
Glucidesn/dn/d
- dont Sucres0 g
 
0% ajr
- dont Amidon0 gn/d
Fibres0 g
 
0% ajr
Sodium51 mg
  
2% ajr
Cholestérol70 mgn/d
Eau74,9 g
  
3% ajr
Alcool0 gn/d
Vitamines
Vitamine A0 microg
 
0% ajr
Bêta-carotène0 mgn/d
Vitamine B10,1 mg
  
9% ajr
Vitamine B122,69 microg
 
108% ajr
Vitamine B20,12 mg
  
9% ajr
Vitamine B36 mg
  
38% ajr
Vitamine B5n/dn/d
Vitamine B60,382 mg
  
27% ajr
Vitamine B916 microg
  
8% ajr
Vitamine C0 mg
 
0% ajr
Vitamine D0,5 microg
  
10% ajr
Vitamine E0,15 mg
  
1% ajr
Vitamine Kn/dn/d
Sels minéraux et Oligo-éléments
Calcium10 mg
  
1% ajr
Cuivren/dn/d
Fer1,16 mg
  
8% ajr
Iode2,8 microg
  
2% ajr
Magnésiumn/dn/d
Manganèsen/dn/d
Phosphore172 mg
  
25% ajr
Potassium330 mg
  
17% ajr
Sélénium6,9 microg
  
13% ajr
Zinc3,98 mg
  
40% ajr

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Tags : information nutritive, composition nutritionnelle, valeur nutritive,
veau, épaule, crue, viandes, poissons, oeufs