Composition 'Veau, collier, cru'

Source des données : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2012.

%ajr : pourcentage des apports journaliers recommandés d'un adulte moyen

Informations nutrionnelles pour une portion de 100g
Calories124 kcal
  
6% ajr
Protéines17,8 g
  
36% ajr
Lipides5,92 g
  
8% ajr
- dont Acides gras saturés1,99 g
  
10% ajr
- dont Acides gras monoinsaturés2,53 gn/d
- dont Acides gras polyinsaturés0,516 gn/d
Glucidesn/dn/d
- dont Sucresn/dn/d
- dont Amidonn/dn/d
Fibres0 g
 
0% ajr
Sodiumn/dn/d
Cholestéroln/dn/d
Eau73,8 g
  
3% ajr
Alcool0 gn/d
Vitamines
Vitamine An/dn/d
Bêta-carotènen/dn/d
Vitamine B1n/dn/d
Vitamine B122,02 microg
  
81% ajr
Vitamine B2n/dn/d
Vitamine B34,87 mg
  
30% ajr
Vitamine B5n/dn/d
Vitamine B60,205 mg
  
15% ajr
Vitamine B9n/dn/d
Vitamine Cn/dn/d
Vitamine Dn/dn/d
Vitamine En/dn/d
Vitamine Kn/dn/d
Sels minéraux et Oligo-éléments
Calciumn/dn/d
Cuivren/dn/d
Fer1,01 mg
  
7% ajr
Ioden/dn/d
Magnésiumn/dn/d
Manganèsen/dn/d
Phosphoren/dn/d
Potassiumn/dn/d
Sélénium7,21 microg
  
13% ajr
Zinc4,29 mg
  
43% ajr

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Tags : information nutritive, composition nutritionnelle, valeur nutritive,
veau, collier, cru, viandes, poissons, oeufs