Composition 'Truite arc en ciel, élevage, cuite au four'
Source des données : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2012.%ajr : pourcentage des apports journaliers recommandés d'un adulte moyen
| Informations nutrionnelles pour une portion de 100g | |||||
| Calories | 135 kcal | 7% ajr | |||
| Protéines | 22,4 g | 45% ajr | |||
| Lipides | 4,99 g | 7% ajr | |||
| - dont Acides gras saturés | 1,22 g | 6% ajr | |||
| - dont Acides gras monoinsaturés | 1,93 g | n/d | |||
| - dont Acides gras polyinsaturés | 1,64 g | n/d | |||
| Glucides | n/d | n/d | |||
| - dont Sucres | 0 g | 0% ajr | |||
| - dont Amidon | n/d | n/d | |||
| Fibres | 0 g | 0% ajr | |||
| Sodium | 52,6 mg | 2% ajr | |||
| Cholestérol | 63,5 mg | n/d | |||
| Eau | 69,3 g | 3% ajr | |||
| Alcool | 0 g | n/d | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamine A | 19,2 microg | 2% ajr | |||
| Bêta-carotène | 0 mg | n/d | |||
| Vitamine B1 | 0,2 mg | 18% ajr | |||
| Vitamine B12 | 5 microg | 200% ajr | |||
| Vitamine B2 | 0,12 mg | 9% ajr | |||
| Vitamine B3 | 4,2 mg | 26% ajr | |||
| Vitamine B5 | 1,58 mg | 26% ajr | |||
| Vitamine B6 | 0,35 mg | 25% ajr | |||
| Vitamine B9 | 10 microg | 5% ajr | |||
| Vitamine C | 0 mg | 0% ajr | |||
| Vitamine D | 11 microg | 220% ajr | |||
| Vitamine E | 1 mg | 8% ajr | |||
| Vitamine K | n/d | n/d | |||
| Sels minéraux et Oligo-éléments | |||||
| Calcium | 52,9 mg | 7% ajr | |||
| Cuivre | 0,0327 mg | 3% ajr | |||
| Fer | 0,346 mg | 2% ajr | |||
| Iode | 15 microg | 10% ajr | |||
| Magnésium | 28,1 mg | 7% ajr | |||
| Manganèse | 0,0252 mg | 1% ajr | |||
| Phosphore | 260 mg | 37% ajr | |||
| Potassium | 361 mg | 18% ajr | |||
| Sélénium | n/d | n/d | |||
| Zinc | 0,554 mg | 6% ajr | |||
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Tags : information nutritive, composition nutritionnelle, valeur nutritive,
truite arc en ciel, élevage, cuite au four, viandes, poissons, oeufs