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Composition 'Topinambour, cuit'

Source des données : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2012.

%ajr : pourcentage des apports journaliers recommandés d'un adulte moyen

Informations nutrionnelles pour une portion de 100g
Calories71,2 kcal
  
4% ajr
Protéines2 g
  
4% ajr
Lipides0,7 g
  
1% ajr
- dont Acides gras saturés0 g
 
0% ajr
- dont Acides gras monoinsaturés0,004 gn/d
- dont Acides gras polyinsaturés0,001 gn/d
Glucides12,8 g
  
5% ajr
- dont Sucres9,6 g
  
11% ajr
- dont Amidonn/dn/d
Fibres2,85 g
  
11% ajr
Sodium35,9 mg
  
1% ajr
Cholestérol0 mgn/d
Eau80,2 g
  
4% ajr
Alcool0 gn/d
Vitamines
Vitamine A0 microg
 
0% ajr
Bêta-carotènen/dn/d
Vitamine B1n/dn/d
Vitamine B120 microg
 
0% ajr
Vitamine B20,03 mg
  
2% ajr
Vitamine B30,05 mg
 
0% ajr
Vitamine B50,38 mg
  
6% ajr
Vitamine B60,04 mg
  
3% ajr
Vitamine B928,6 microg
  
14% ajr
Vitamine C2,6 mg
  
3% ajr
Vitamine D0 microg
 
0% ajr
Vitamine E0,195 mg
  
2% ajr
Vitamine Kn/dn/d
Sels minéraux et Oligo-éléments
Calcium32,9 mg
  
4% ajr
Cuivren/dn/d
Fer0,2 mg
  
1% ajr
Iode0,1 microg
 
0% ajr
Magnésium14,1 mg
  
4% ajr
Manganèsen/dn/d
Phosphore64 mg
  
9% ajr
Potassium452 mg
  
23% ajr
Séléniumn/dn/d
Zinc0,22 mg
  
2% ajr

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Tags : information nutritive, composition nutritionnelle, valeur nutritive,
topinambour, cuit, fruits, légumes