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Composition 'Scarole, crue'

Source des données : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2012.

%ajr : pourcentage des apports journaliers recommandés d'un adulte moyen

Informations nutrionnelles pour une portion de 100g
Calories	17,8 kcal		1% ajr
Protéines	1,4 g		3% ajr
Lipides	0,25 g		0% ajr
- dont Acides gras saturés	0,048 g		0% ajr
- dont Acides gras monoinsaturés	0,004 g		n/d
- dont Acides gras polyinsaturés	0,088 g		n/d
Glucides	0,95 g		0% ajr
- dont Sucres	0,7 g		1% ajr
- dont Amidon	0,2 g		n/d
Fibres	3,1 g		12% ajr
Sodium	16 mg		1% ajr
Cholestérol	0 mg		n/d
Eau	92,9 g		4% ajr
Alcool	0 g		n/d
Vitamines
Vitamine A	0 microg		0% ajr
Bêta-carotène	2000 mg		n/d
Vitamine B1	0,09 mg		8% ajr
Vitamine B12	0 microg		0% ajr
Vitamine B2	0,138 mg		10% ajr
Vitamine B3	0,3 mg		2% ajr
Vitamine B5	0,9 mg		15% ajr
Vitamine B6	0,02 mg		1% ajr
Vitamine B9	97 microg		49% ajr
Vitamine C	9,75 mg		12% ajr
Vitamine D	n/d		n/d
Vitamine E	n/d		n/d
Vitamine K	n/d		n/d
Sels minéraux et Oligo-éléments
Calcium	65,5 mg		8% ajr
Cuivre	0,099 mg		10% ajr
Fer	0,83 mg		6% ajr
Iode	0,4 microg		0% ajr
Magnésium	14 mg		4% ajr
Manganèse	0,42 mg		21% ajr
Phosphore	34 mg		5% ajr
Potassium	350 mg		18% ajr
Sélénium	0,6 microg		1% ajr
Zinc	0,79 mg		8% ajr

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Tags : information nutritive, composition nutritionnelle, valeur nutritive,
scarole, crue, fruits, légumes