Composition 'Scarole, crue'
Source des données : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2012.%ajr : pourcentage des apports journaliers recommandés d'un adulte moyen
Informations nutrionnelles pour une portion de 100g | |||||
Calories | 17,8 kcal | 1% ajr | |||
Protéines | 1,4 g | 3% ajr | |||
Lipides | 0,25 g | 0% ajr | |||
- dont Acides gras saturés | 0,048 g | 0% ajr | |||
- dont Acides gras monoinsaturés | 0,004 g | n/d | |||
- dont Acides gras polyinsaturés | 0,088 g | n/d | |||
Glucides | 0,95 g | 0% ajr | |||
- dont Sucres | 0,7 g | 1% ajr | |||
- dont Amidon | 0,2 g | n/d | |||
Fibres | 3,1 g | 12% ajr | |||
Sodium | 16 mg | 1% ajr | |||
Cholestérol | 0 mg | n/d | |||
Eau | 92,9 g | 4% ajr | |||
Alcool | 0 g | n/d | |||
Vitamines | |||||
Vitamine A | 0 microg | 0% ajr | |||
Bêta-carotène | 2000 mg | n/d | |||
Vitamine B1 | 0,09 mg | 8% ajr | |||
Vitamine B12 | 0 microg | 0% ajr | |||
Vitamine B2 | 0,138 mg | 10% ajr | |||
Vitamine B3 | 0,3 mg | 2% ajr | |||
Vitamine B5 | 0,9 mg | 15% ajr | |||
Vitamine B6 | 0,02 mg | 1% ajr | |||
Vitamine B9 | 97 microg | 49% ajr | |||
Vitamine C | 9,75 mg | 12% ajr | |||
Vitamine D | n/d | n/d | |||
Vitamine E | n/d | n/d | |||
Vitamine K | n/d | n/d | |||
Sels minéraux et Oligo-éléments | |||||
Calcium | 65,5 mg | 8% ajr | |||
Cuivre | 0,099 mg | 10% ajr | |||
Fer | 0,83 mg | 6% ajr | |||
Iode | 0,4 microg | 0% ajr | |||
Magnésium | 14 mg | 4% ajr | |||
Manganèse | 0,42 mg | 21% ajr | |||
Phosphore | 34 mg | 5% ajr | |||
Potassium | 350 mg | 18% ajr | |||
Sélénium | 0,6 microg | 1% ajr | |||
Zinc | 0,79 mg | 8% ajr |
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Tags : information nutritive, composition nutritionnelle, valeur nutritive,
scarole, crue, fruits, légumes