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Composition 'Saucisse alsacienne fumée ou Gendarme'

Source des données : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2012.

%ajr : pourcentage des apports journaliers recommandés d'un adulte moyen

Informations nutrionnelles pour une portion de 100g
Calories351 kcal
  
18% ajr
Protéines21 g
  
42% ajr
Lipides28,2 g
  
40% ajr
- dont Acides gras saturés8,56 g
  
43% ajr
- dont Acides gras monoinsaturés10,1 gn/d
- dont Acides gras polyinsaturés2,57 gn/d
Glucides3,31 g
  
1% ajr
- dont Sucresn/dn/d
- dont Amidonn/dn/d
Fibres0 g
 
0% ajr
Sodium1100 mg
  
46% ajr
Cholestérol84,6 mgn/d
Eau44,1 g
  
2% ajr
Alcool0 gn/d
Vitamines
Vitamine A6 microg
  
1% ajr
Bêta-carotènen/dn/d
Vitamine B10,365 mg
  
33% ajr
Vitamine B120,95 microg
  
38% ajr
Vitamine B20,147 mg
  
11% ajr
Vitamine B35,35 mg
  
33% ajr
Vitamine B50,54 mg
  
9% ajr
Vitamine B60,25 mg
  
18% ajr
Vitamine B9n/dn/d
Vitamine C16,8 mg
  
21% ajr
Vitamine Dn/dn/d
Vitamine E0,64 mg
  
5% ajr
Vitamine Kn/dn/d
Sels minéraux et Oligo-éléments
Calcium18,3 mg
  
2% ajr
Cuivre0,1 mg
  
10% ajr
Fer2,2 mg
  
16% ajr
Iode2 microg
  
1% ajr
Magnésium21,3 mg
  
6% ajr
Manganèsen/dn/d
Phosphore202 mg
  
29% ajr
Potassium283 mg
  
14% ajr
Séléniumn/dn/d
Zinc1,5 mg
  
15% ajr

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Tags : information nutritive, composition nutritionnelle, valeur nutritive,
saucisse alsacienne fumée ou gendarme, viandes, poissons, oeufs