Composition 'Sauce béchamel'

Source des données : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2012.

%ajr : pourcentage des apports journaliers recommandés d'un adulte moyen

Informations nutrionnelles pour une portion de 100g
Calories144 kcal
  
7% ajr
Protéines3,08 g
  
6% ajr
Lipides11,3 g
  
16% ajr
- dont Acides gras saturés6,57 g
  
33% ajr
- dont Acides gras monoinsaturés2,66 gn/d
- dont Acides gras polyinsaturés0,438 gn/d
Glucides7,4 g
  
3% ajr
- dont Sucres3,2 g
  
4% ajr
- dont Amidon3,7 gn/d
Fibres0,2 g
  
1% ajr
Sodium327 mg
  
14% ajr
Cholestérol30 mgn/d
Eau80,4 g
  
4% ajr
Alcool0 gn/d
Vitamines
Vitamine A64 microg
  
8% ajr
Bêta-carotène21 mgn/d
Vitamine B1n/dn/d
Vitamine B120,17 microg
  
7% ajr
Vitamine B20,122 mg
  
9% ajr
Vitamine B30,27 mg
  
2% ajr
Vitamine B50,27 mg
  
5% ajr
Vitamine B60,045 mg
  
3% ajr
Vitamine B9n/dn/d
Vitamine Cn/dn/d
Vitamine Dn/dn/d
Vitamine E0,17 mg
  
1% ajr
Vitamine Kn/dn/d
Sels minéraux et Oligo-éléments
Calcium92,2 mg
  
12% ajr
Cuivre0,0178 mg
  
2% ajr
Fer0,1 mg
  
1% ajr
Iode25 microg
  
17% ajr
Magnésium8,77 mg
  
2% ajr
Manganèse0,0161 mg
  
1% ajr
Phosphore33 mg
  
5% ajr
Potassium144 mg
  
7% ajr
Séléniumn/dn/d
Zinc0,273 mg
  
3% ajr

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Tags : information nutritive, composition nutritionnelle, valeur nutritive,
sauce béchamel, sauces, assaisonnements