Composition 'Sauce béarnaise'

Source des données : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2012.

%ajr : pourcentage des apports journaliers recommandés d'un adulte moyen

Informations nutrionnelles pour une portion de 100g
Calories496 kcal
  
25% ajr
Protéines1,25 g
  
3% ajr
Lipides50,6 g
  
72% ajr
- dont Acides gras saturés4,04 g
  
20% ajr
- dont Acides gras monoinsaturés29,3 gn/d
- dont Acides gras polyinsaturés13,9 gn/d
Glucides8,54 g
  
3% ajr
- dont Sucres2 g
  
2% ajr
- dont Amidon1,5 gn/d
Fibres0,7 g
  
3% ajr
Sodium508 mg
  
21% ajr
Cholestérol66,6 mgn/d
Eau36,6 g
  
2% ajr
Alcool0 gn/d
Vitamines
Vitamine A38 microg
  
5% ajr
Bêta-carotène0 mgn/d
Vitamine B1n/dn/d
Vitamine B120,24 microg
  
10% ajr
Vitamine B20,053 mg
  
4% ajr
Vitamine B3n/dn/d
Vitamine B50,22 mg
  
4% ajr
Vitamine B60,065 mg
  
5% ajr
Vitamine B9n/dn/d
Vitamine Cn/dn/d
Vitamine Dn/dn/d
Vitamine E9,77 mg
  
81% ajr
Vitamine Kn/dn/d
Sels minéraux et Oligo-éléments
Calcium25,4 mg
  
3% ajr
Cuivren/dn/d
Fer0,4 mg
  
3% ajr
Iode30 microg
  
20% ajr
Magnésium4 mg
  
1% ajr
Manganèsen/dn/d
Phosphore14 mg
  
2% ajr
Potassium64,7 mg
  
3% ajr
Séléniumn/dn/d
Zinc0,2 mg
  
2% ajr

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Tags : information nutritive, composition nutritionnelle, valeur nutritive,
sauce béarnaise, sauces, assaisonnements