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Composition 'Rognon de veau, braisé ou poêlé'

Source des données : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2012.

%ajr : pourcentage des apports journaliers recommandés d'un adulte moyen

Informations nutrionnelles pour une portion de 100g
Calories167 kcal
  
8% ajr
Protéines26 g
  
52% ajr
Lipides7 g
  
10% ajr
- dont Acides gras saturés1,33 g
  
7% ajr
- dont Acides gras monoinsaturés0,799 gn/d
- dont Acides gras polyinsaturés0,865 gn/d
Glucides0 g
 
0% ajr
- dont Sucres0 g
 
0% ajr
- dont Amidon0 gn/d
Fibres0 g
 
0% ajr
Sodiumn/dn/d
Cholestérol396 mgn/d
Eau67,7 g
  
3% ajr
Alcool0 gn/d
Vitamines
Vitamine A260 microg
  
33% ajr
Bêta-carotènen/dn/d
Vitamine B10,5 mg
  
45% ajr
Vitamine B1242 microg
 
1680% ajr
Vitamine B2n/dn/d
Vitamine B36,3 mg
  
39% ajr
Vitamine B55,6 mg
  
93% ajr
Vitamine B60,55 mg
  
39% ajr
Vitamine B9n/dn/d
Vitamine Cn/dn/d
Vitamine D0 microg
 
0% ajr
Vitamine E1,2 mg
  
10% ajr
Vitamine Kn/dn/d
Sels minéraux et Oligo-éléments
Calciumn/dn/d
Cuivren/dn/d
Fer5 mg
  
36% ajr
Iode10 microg
  
7% ajr
Magnésiumn/dn/d
Manganèsen/dn/d
Phosphoren/dn/d
Potassiumn/dn/d
Séléniumn/dn/d
Zinc4,9 mg
  
49% ajr

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Tags : information nutritive, composition nutritionnelle, valeur nutritive,
rognon de veau, braisé ou poêlé, viandes, poissons, oeufs