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Composition 'Ris, veau, braisé ou poêlé'

Source des données : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2012.

%ajr : pourcentage des apports journaliers recommandés d'un adulte moyen

Informations nutrionnelles pour une portion de 100g
Calories127 kcal
  
6% ajr
Protéines21,8 g
  
44% ajr
Lipides4,46 g
  
6% ajr
- dont Acides gras saturés1,09 g
  
5% ajr
- dont Acides gras monoinsaturés1,32 gn/d
- dont Acides gras polyinsaturés0,305 gn/d
Glucidesn/dn/d
- dont Sucres0 g
 
0% ajr
- dont Amidonn/dn/d
Fibres0 g
 
0% ajr
Sodium59 mg
  
2% ajr
Cholestérol312 mgn/d
Eau73,6 g
  
3% ajr
Alcool0 gn/d
Vitamines
Vitamine A0 microg
 
0% ajr
Bêta-carotène0 mgn/d
Vitamine B10,072 mg
  
7% ajr
Vitamine B123,88 microg
 
155% ajr
Vitamine B20,1 mg
  
7% ajr
Vitamine B33,89 mg
  
24% ajr
Vitamine B51,42 mg
  
24% ajr
Vitamine B60,0535 mg
  
4% ajr
Vitamine B920 microg
  
10% ajr
Vitamine C39,4 mg
  
49% ajr
Vitamine D0 microg
 
0% ajr
Vitamine E0,6 mg
  
5% ajr
Vitamine Kn/dn/d
Sels minéraux et Oligo-éléments
Calcium4 mg
  
1% ajr
Cuivre0,072 mg
  
7% ajr
Fer0,87 mg
  
6% ajr
Iode4 microg
  
3% ajr
Magnésium24 mg
  
6% ajr
Manganèse0,021 mg
  
1% ajr
Phosphore627 mg
  
90% ajr
Potassium435 mg
  
22% ajr
Séléniumn/dn/d
Zinc1,56 mg
  
16% ajr

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Tags : information nutritive, composition nutritionnelle, valeur nutritive,
ris, veau, braisé ou poêlé, viandes, poissons, oeufs