Composition 'Ricotta'

Source des données : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2012.

%ajr : pourcentage des apports journaliers recommandés d'un adulte moyen

Informations nutrionnelles pour une portion de 100g
Calories160 kcal
  
8% ajr
Protéines11,5 g
  
23% ajr
Lipides10,5 g
  
15% ajr
- dont Acides gras saturés6,99 g
  
35% ajr
- dont Acides gras monoinsaturés2,73 gn/d
- dont Acides gras polyinsaturés0,322 gn/d
Glucides3,75 g
  
1% ajr
- dont Sucres3,75 g
  
4% ajr
- dont Amidon0 gn/d
Fibres0 g
 
0% ajr
Sodium118 mg
  
5% ajr
Cholestérol36,8 mgn/d
Eau72,7 g
  
3% ajr
Alcool0 gn/d
Vitamines
Vitamine A86,7 microg
  
11% ajr
Bêta-carotène35,4 mgn/d
Vitamine B10,03 mg
  
3% ajr
Vitamine B120,34 microg
  
14% ajr
Vitamine B20,22 mg
  
16% ajr
Vitamine B30,15 mg
  
1% ajr
Vitamine B50,213 mg
  
4% ajr
Vitamine B60,0433 mg
  
3% ajr
Vitamine B95,83 microg
  
3% ajr
Vitamine C1 mg
  
1% ajr
Vitamine D0,0683 microg
  
1% ajr
Vitamine E0,05 mg
 
0% ajr
Vitamine Kn/dn/d
Sels minéraux et Oligo-éléments
Calcium215 mg
  
27% ajr
Cuivre0,021 mg
  
2% ajr
Fer0,5 mg
  
4% ajr
Iode18 microg
  
12% ajr
Magnésium11 mg
  
3% ajr
Manganèse0,006 mg
 
0% ajr
Phosphore174 mg
  
25% ajr
Potassium85,5 mg
  
4% ajr
Séléniumn/dn/d
Zinc0,783 mg
  
8% ajr

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Tags : information nutritive, composition nutritionnelle, valeur nutritive,
ricotta, lait, produits laitiers