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Composition 'Osso buco à la milanaise'

Source des données : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2012.

%ajr : pourcentage des apports journaliers recommandés d'un adulte moyen

Informations nutrionnelles pour une portion de 100g
Calories102 kcal
  
5% ajr
Protéines11 g
  
22% ajr
Lipides4,08 g
  
6% ajr
- dont Acides gras saturés0,765 g
  
4% ajr
- dont Acides gras monoinsaturés2,37 gn/d
- dont Acides gras polyinsaturés0,395 gn/d
Glucides4,97 g
  
2% ajr
- dont Sucres1,1 g
  
1% ajr
- dont Amidon2,3 gn/d
Fibres0,6 g
  
2% ajr
Sodium586 mg
  
24% ajr
Cholestérol26 mgn/d
Eau77,4 g
  
3% ajr
Alcool0 gn/d
Vitamines
Vitamine A0 microg
 
0% ajr
Bêta-carotène481 mgn/d
Vitamine B10,083 mg
  
8% ajr
Vitamine B120,383 microg
  
15% ajr
Vitamine B20,117 mg
  
8% ajr
Vitamine B33,48 mg
  
22% ajr
Vitamine B50,25 mg
  
4% ajr
Vitamine B60,19 mg
  
14% ajr
Vitamine B911 microg
  
6% ajr
Vitamine C2,4 mg
  
3% ajr
Vitamine D0 microg
 
0% ajr
Vitamine E0,53 mg
  
4% ajr
Vitamine Kn/dn/d
Sels minéraux et Oligo-éléments
Calcium13,7 mg
  
2% ajr
Cuivre0,057 mg
  
6% ajr
Fer0,6 mg
  
4% ajr
Iode3,3 microg
  
2% ajr
Magnésium18,4 mg
  
5% ajr
Manganèse0,066 mg
  
3% ajr
Phosphore97,4 mg
  
14% ajr
Potassium234 mg
  
12% ajr
Sélénium3,24 microg
  
6% ajr
Zinc1,26 mg
  
13% ajr

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Tags : information nutritive, composition nutritionnelle, valeur nutritive,
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