Composition 'Mortadelle'

Source des données : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2012.

%ajr : pourcentage des apports journaliers recommandés d'un adulte moyen

Informations nutrionnelles pour une portion de 100g
Calories314 kcal
  
16% ajr
Protéines14,1 g
  
28% ajr
Lipides27,9 g
  
40% ajr
- dont Acides gras saturés10,3 g
  
52% ajr
- dont Acides gras monoinsaturés10,8 gn/d
- dont Acides gras polyinsaturés3,47 gn/d
Glucides1,4 g
  
1% ajr
- dont Sucresn/dn/d
- dont Amidonn/dn/d
Fibres0 g
 
0% ajr
Sodium851 mg
  
35% ajr
Cholestérol72,5 mgn/d
Eau55,1 g
  
2% ajr
Alcool0 gn/d
Vitamines
Vitamine A7 microg
  
1% ajr
Bêta-carotènen/dn/d
Vitamine B10,327 mg
  
30% ajr
Vitamine B120,68 microg
  
27% ajr
Vitamine B20,158 mg
  
11% ajr
Vitamine B34,09 mg
  
26% ajr
Vitamine B50,52 mg
  
9% ajr
Vitamine B60,25 mg
  
18% ajr
Vitamine B931,5 microg
  
16% ajr
Vitamine C0 mg
 
0% ajr
Vitamine D0,775 microg
  
16% ajr
Vitamine E0,5 mg
  
4% ajr
Vitamine Kn/dn/d
Sels minéraux et Oligo-éléments
Calcium36,5 mg
  
5% ajr
Cuivren/dn/d
Fer0,8 mg
  
6% ajr
Iode27,8 microg
  
19% ajr
Magnésium26,9 mg
  
7% ajr
Manganèsen/dn/d
Phosphore127 mg
  
18% ajr
Potassium270 mg
  
14% ajr
Séléniumn/dn/d
Zinc1,5 mg
  
15% ajr

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Tags : information nutritive, composition nutritionnelle, valeur nutritive,
mortadelle, viandes, poissons, oeufs