Composition 'Lieu noir, cuit'

Source des données : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2012.

%ajr : pourcentage des apports journaliers recommandés d'un adulte moyen

Informations nutrionnelles pour une portion de 100g
Calories102 kcal
  
5% ajr
Protéines23,1 g
  
46% ajr
Lipides0,948 g
  
1% ajr
- dont Acides gras saturés0,247 g
  
1% ajr
- dont Acides gras monoinsaturés0,103 gn/d
- dont Acides gras polyinsaturés0,56 gn/d
Glucidesn/dn/d
- dont Sucresn/dn/d
- dont Amidonn/dn/d
Fibres0 g
 
0% ajr
Sodium136 mg
  
6% ajr
Cholestérol105 mgn/d
Eau77,1 g
  
3% ajr
Alcool0 gn/d
Vitamines
Vitamine A8 microg
  
1% ajr
Bêta-carotènen/dn/d
Vitamine B10,058 mg
  
5% ajr
Vitamine B122,1 microg
  
84% ajr
Vitamine B20,08 mg
  
6% ajr
Vitamine B30,8 mg
  
5% ajr
Vitamine B50,14 mg
  
2% ajr
Vitamine B60,081 mg
  
6% ajr
Vitamine B920,3 microg
  
10% ajr
Vitamine Cn/dn/d
Vitamine Dn/dn/d
Vitamine E1,7 mg
  
14% ajr
Vitamine Kn/dn/d
Sels minéraux et Oligo-éléments
Calcium23,9 mg
  
3% ajr
Cuivre0,0641 mg
  
6% ajr
Fer0,4 mg
  
3% ajr
Iode12 microg
  
8% ajr
Magnésium33,8 mg
  
9% ajr
Manganèse0,0106 mg
  
1% ajr
Phosphore152 mg
  
22% ajr
Potassium224 mg
  
11% ajr
Sélénium22,1 microg
  
40% ajr
Zinc0,657 mg
  
7% ajr

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Tags : information nutritive, composition nutritionnelle, valeur nutritive,
lieu noir, cuit, viandes, poissons, oeufs