Tous les aliments >> Viandes, poissons, oeufs >> Jaune d’oeuf, cru

Composition 'Jaune d’oeuf, cru'

Source des données : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2012.

%ajr : pourcentage des apports journaliers recommandés d'un adulte moyen

Informations nutrionnelles pour une portion de 100g
Calories345 kcal
  
17% ajr
Protéines16 g
  
32% ajr
Lipides31 g
  
44% ajr
- dont Acides gras saturés8,48 g
  
42% ajr
- dont Acides gras monoinsaturés12,8 gn/d
- dont Acides gras polyinsaturés3,78 gn/d
Glucides0,5 g
 
0% ajr
- dont Sucres0,5 g
  
1% ajr
- dont Amidon0 gn/d
Fibres0 g
 
0% ajr
Sodium34,5 mg
  
1% ajr
Cholestérol1140 mgn/d
Eau50,9 g
  
2% ajr
Alcool0 gn/d
Vitamines
Vitamine A453 microg
  
57% ajr
Bêta-carotène143 mgn/d
Vitamine B10,209 mg
  
19% ajr
Vitamine B122,62 microg
 
105% ajr
Vitamine B20,428 mg
  
31% ajr
Vitamine B30,06 mg
 
0% ajr
Vitamine B53,68 mg
  
61% ajr
Vitamine B60,331 mg
  
24% ajr
Vitamine B9132 microg
  
66% ajr
Vitamine C0 mg
 
0% ajr
Vitamine D3,25 microg
  
65% ajr
Vitamine E4,54 mg
  
38% ajr
Vitamine Kn/dn/d
Sels minéraux et Oligo-éléments
Calcium91,6 mg
  
11% ajr
Cuivren/dn/d
Fer2,75 mg
  
20% ajr
Iode122 microg
  
81% ajr
Magnésium8,25 mg
  
2% ajr
Manganèsen/dn/d
Phosphore336 mg
  
48% ajr
Potassium71,5 mg
  
4% ajr
Sélénium429 microg
 
780% ajr
Zinc1,1 mg
  
11% ajr

Ces données peuvent être affichées sur votre smartphone android via
l'application d'aide à la nutrition 'Mes Aliments'

Tags : information nutritive, composition nutritionnelle, valeur nutritive,
jaune d’oeuf, cru, viandes, poissons, oeufs