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Composition 'Jambon sec, découenné, dégraissé'

Source des données : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2012.

%ajr : pourcentage des apports journaliers recommandés d'un adulte moyen

Informations nutrionnelles pour une portion de 100g
Calories195 kcal
  
10% ajr
Protéines26,6 g
  
53% ajr
Lipides9,07 g
  
13% ajr
- dont Acides gras saturés3,29 g
  
16% ajr
- dont Acides gras monoinsaturés4,31 gn/d
- dont Acides gras polyinsaturés1,1 gn/d
Glucides1,77 g
  
1% ajr
- dont Sucres0,3 g
 
0% ajr
- dont Amidonn/dn/d
Fibres0 g
 
0% ajr
Sodium2430 mg
 
101% ajr
Cholestérol66,2 mgn/d
Eau54,8 g
  
2% ajr
Alcool0 gn/d
Vitamines
Vitamine An/dn/d
Bêta-carotènen/dn/d
Vitamine B11,2 mg
 
109% ajr
Vitamine B120,5 microg
  
20% ajr
Vitamine B20,3 mg
  
21% ajr
Vitamine B38,7 mg
  
54% ajr
Vitamine B5n/dn/d
Vitamine B60,6 mg
  
43% ajr
Vitamine B91,51 microg
  
1% ajr
Vitamine Cn/dn/d
Vitamine Dn/dn/d
Vitamine En/dn/d
Vitamine Kn/dn/d
Sels minéraux et Oligo-éléments
Calcium16,3 mg
  
2% ajr
Cuivre0,08 mg
  
8% ajr
Fer1,06 mg
  
8% ajr
Iode1,2 microg
  
1% ajr
Magnésium25,5 mg
  
7% ajr
Manganèsen/dn/d
Phosphore235 mg
  
34% ajr
Potassium437 mg
  
22% ajr
Séléniumn/dn/d
Zinc2,38 mg
  
24% ajr

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Tags : information nutritive, composition nutritionnelle, valeur nutritive,
jambon sec, découenné, dégraissé, viandes, poissons, oeufs