Composition 'Jambon cru'

Source des données : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2012.

%ajr : pourcentage des apports journaliers recommandés d'un adulte moyen

Informations nutrionnelles pour une portion de 100g
Calories232 kcal
  
12% ajr
Protéines21,1 g
  
42% ajr
Lipides16,2 g
  
23% ajr
- dont Acides gras saturés5,74 g
  
29% ajr
- dont Acides gras monoinsaturés7,38 gn/d
- dont Acides gras polyinsaturés1,83 gn/d
Glucides0,45 g
 
0% ajr
- dont Sucresn/dn/d
- dont Amidon0 gn/d
Fibres0 g
 
0% ajr
Sodium2080 mg
  
87% ajr
Cholestérol72,2 mgn/d
Eau51,4 g
  
2% ajr
Alcool0 gn/d
Vitamines
Vitamine A0 microg
 
0% ajr
Bêta-carotène0 mgn/d
Vitamine B10,569 mg
  
52% ajr
Vitamine B120,497 microg
  
20% ajr
Vitamine B20,213 mg
  
15% ajr
Vitamine B38,42 mg
  
53% ajr
Vitamine B5n/dn/d
Vitamine B60,436 mg
  
31% ajr
Vitamine B9n/dn/d
Vitamine C13 mg
  
16% ajr
Vitamine Dn/dn/d
Vitamine E0,212 mg
  
2% ajr
Vitamine Kn/dn/d
Sels minéraux et Oligo-éléments
Calcium10,4 mg
  
1% ajr
Cuivre0,079 mg
  
8% ajr
Fer0,969 mg
  
7% ajr
Iode1,2 microg
  
1% ajr
Magnésium36,2 mg
  
10% ajr
Manganèse0,0121 mg
  
1% ajr
Phosphore228 mg
  
33% ajr
Potassium556 mg
  
28% ajr
Séléniumn/dn/d
Zinc2,37 mg
  
24% ajr

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Tags : information nutritive, composition nutritionnelle, valeur nutritive,
jambon cru, viandes, poissons, oeufs