Composition 'Gruyère'

Source des données : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2012.

%ajr : pourcentage des apports journaliers recommandés d'un adulte moyen

Informations nutrionnelles pour une portion de 100g
Calories414 kcal
  
21% ajr
Protéines27,2 g
  
54% ajr
Lipides33,4 g
  
48% ajr
- dont Acides gras saturés20,1 g
 
101% ajr
- dont Acides gras monoinsaturés9,6 gn/d
- dont Acides gras polyinsaturés1,31 gn/d
Glucides1,4 g
  
1% ajr
- dont Sucres0,36 g
 
0% ajr
- dont Amidonn/dn/d
Fibres0 g
 
0% ajr
Sodium361 mg
  
15% ajr
Cholestérol87,5 mgn/d
Eau33,3 g
  
1% ajr
Alcool0 gn/d
Vitamines
Vitamine A325 microg
  
41% ajr
Bêta-carotène33 mgn/d
Vitamine B10,03 mg
  
3% ajr
Vitamine B121,6 microg
  
64% ajr
Vitamine B20,39 mg
  
28% ajr
Vitamine B30,04 mg
 
0% ajr
Vitamine B50,35 mg
  
6% ajr
Vitamine B60,11 mg
  
8% ajr
Vitamine B912 microg
  
6% ajr
Vitamine Cn/dn/d
Vitamine D0,25 microg
  
5% ajr
Vitamine E0,58 mg
  
5% ajr
Vitamine Kn/dn/d
Sels minéraux et Oligo-éléments
Calcium1020 mg
 
128% ajr
Cuivre0,221 mg
  
22% ajr
Fer0,337 mg
  
2% ajr
Iode32,3 microg
  
22% ajr
Magnésium39,4 mg
  
11% ajr
Manganèse0,0306 mg
  
2% ajr
Phosphore607 mg
  
87% ajr
Potassium73,5 mg
  
4% ajr
Séléniumn/dn/d
Zinc4,34 mg
  
43% ajr

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Tags : information nutritive, composition nutritionnelle, valeur nutritive,
gruyère, lait, produits laitiers