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Composition 'Gratin d’endives et jambon'

Source des données : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2012.

%ajr : pourcentage des apports journaliers recommandés d'un adulte moyen

Informations nutrionnelles pour une portion de 100g
Calories90,9 kcal
  
5% ajr
Protéines5,84 g
  
12% ajr
Lipides5,56 g
  
8% ajr
- dont Acides gras saturés3,01 g
  
15% ajr
- dont Acides gras monoinsaturés1,69 gn/d
- dont Acides gras polyinsaturés0,265 gn/d
Glucides3,32 g
  
1% ajr
- dont Sucres1,23 g
  
1% ajr
- dont Amidon2,1 gn/d
Fibres2,1 g
  
8% ajr
Sodium276 mg
  
12% ajr
Cholestérol23,7 mgn/d
Eau81,8 g
  
4% ajr
Alcool0 gn/d
Vitamines
Vitamine A44,7 microg
  
6% ajr
Bêta-carotène291 mgn/d
Vitamine B10,239 mg
  
22% ajr
Vitamine B120,3 microg
  
12% ajr
Vitamine B20,143 mg
  
10% ajr
Vitamine B31,45 mg
  
9% ajr
Vitamine B50,284 mg
  
5% ajr
Vitamine B60,108 mg
  
8% ajr
Vitamine B914,3 microg
  
7% ajr
Vitamine C3,72 mg
  
5% ajr
Vitamine D0,279 microg
  
6% ajr
Vitamine E0,235 mg
  
2% ajr
Vitamine Kn/dn/d
Sels minéraux et Oligo-éléments
Calcium77,2 mg
  
10% ajr
Cuivren/dn/d
Fer0,38 mg
  
3% ajr
Iode8,11 microg
  
5% ajr
Magnésium18,2 mg
  
5% ajr
Manganèsen/dn/d
Phosphore146 mg
  
21% ajr
Potassium104 mg
  
5% ajr
Sélénium3,13 microg
  
6% ajr
Zinc0,6 mg
  
6% ajr

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Tags : information nutritive, composition nutritionnelle, valeur nutritive,
gratin d’endives et jambon, plats, préparations