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Composition 'Fromage de chèvre lactique affiné, au lait pasteurisé ou cru (type Bûchette, Crottin, Picodon, Ste-Maure)'

Source des données : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2012.

%ajr : pourcentage des apports journaliers recommandés d'un adulte moyen

Informations nutrionnelles pour une portion de 100g
Calories327 kcal
  
16% ajr
Protéines20,8 g
  
42% ajr
Lipides26,4 g
  
38% ajr
- dont Acides gras saturés17,8 g
  
89% ajr
- dont Acides gras monoinsaturés5,45 gn/d
- dont Acides gras polyinsaturés0,891 gn/d
Glucides2 g
  
1% ajr
- dont Sucres1,13 g
  
1% ajr
- dont Amidonn/dn/d
Fibres0 g
 
0% ajr
Sodium504 mg
  
21% ajr
Cholestérol104 mgn/d
Eau49,1 g
  
2% ajr
Alcool0 gn/d
Vitamines
Vitamine A167 microg
  
21% ajr
Bêta-carotène0 mgn/d
Vitamine B1n/dn/d
Vitamine B120 microg
 
0% ajr
Vitamine B20,745 mg
  
53% ajr
Vitamine B31,31 mg
  
8% ajr
Vitamine B51,04 mg
  
17% ajr
Vitamine B60,217 mg
  
16% ajr
Vitamine B982,1 microg
  
41% ajr
Vitamine Cn/dn/d
Vitamine Dn/dn/d
Vitamine E0,446 mg
  
4% ajr
Vitamine Kn/dn/d
Sels minéraux et Oligo-éléments
Calcium122 mg
  
15% ajr
Cuivren/dn/d
Fer0,281 mg
  
2% ajr
Iode31,3 microg
  
21% ajr
Magnésium15,2 mg
  
4% ajr
Manganèsen/dn/d
Phosphore206 mg
  
29% ajr
Potassium176 mg
  
9% ajr
Séléniumn/dn/d
Zinc0,585 mg
  
6% ajr

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Tags : information nutritive, composition nutritionnelle, valeur nutritive,
fromage de chèvre lactique affiné, au lait pasteurisé ou cru (type bûchette, crottin, picodon, ste-maure), lait, produits laitiers