Composition 'Fromage de chèvre lactique affiné, au lait pasteurisé ou cru (type Bûchette, Crottin, Picodon, Ste-Maure)'
Source des données : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2012.%ajr : pourcentage des apports journaliers recommandés d'un adulte moyen
Informations nutrionnelles pour une portion de 100g | |||||
Calories | 327 kcal | 16% ajr | |||
Protéines | 20,8 g | 42% ajr | |||
Lipides | 26,4 g | 38% ajr | |||
- dont Acides gras saturés | 17,8 g | 89% ajr | |||
- dont Acides gras monoinsaturés | 5,45 g | n/d | |||
- dont Acides gras polyinsaturés | 0,891 g | n/d | |||
Glucides | 2 g | 1% ajr | |||
- dont Sucres | 1,13 g | 1% ajr | |||
- dont Amidon | n/d | n/d | |||
Fibres | 0 g | 0% ajr | |||
Sodium | 504 mg | 21% ajr | |||
Cholestérol | 104 mg | n/d | |||
Eau | 49,1 g | 2% ajr | |||
Alcool | 0 g | n/d | |||
Vitamines | |||||
Vitamine A | 167 microg | 21% ajr | |||
Bêta-carotène | 0 mg | n/d | |||
Vitamine B1 | n/d | n/d | |||
Vitamine B12 | 0 microg | 0% ajr | |||
Vitamine B2 | 0,745 mg | 53% ajr | |||
Vitamine B3 | 1,31 mg | 8% ajr | |||
Vitamine B5 | 1,04 mg | 17% ajr | |||
Vitamine B6 | 0,217 mg | 16% ajr | |||
Vitamine B9 | 82,1 microg | 41% ajr | |||
Vitamine C | n/d | n/d | |||
Vitamine D | n/d | n/d | |||
Vitamine E | 0,446 mg | 4% ajr | |||
Vitamine K | n/d | n/d | |||
Sels minéraux et Oligo-éléments | |||||
Calcium | 122 mg | 15% ajr | |||
Cuivre | n/d | n/d | |||
Fer | 0,281 mg | 2% ajr | |||
Iode | 31,3 microg | 21% ajr | |||
Magnésium | 15,2 mg | 4% ajr | |||
Manganèse | n/d | n/d | |||
Phosphore | 206 mg | 29% ajr | |||
Potassium | 176 mg | 9% ajr | |||
Sélénium | n/d | n/d | |||
Zinc | 0,585 mg | 6% ajr |
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Tags : information nutritive, composition nutritionnelle, valeur nutritive,
fromage de chèvre lactique affiné, au lait pasteurisé ou cru (type bûchette, crottin, picodon, ste-maure), lait, produits laitiers