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Composition 'Fromage de chèvre lactique affiné, au lait cru (type Crottin de Chavignol, Picodon, Rocamadour, Ste-Maure)'

Source des données : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2012.

%ajr : pourcentage des apports journaliers recommandés d'un adulte moyen

Informations nutrionnelles pour une portion de 100g
Calories329 kcal
  
16% ajr
Protéines20,9 g
  
42% ajr
Lipides26,9 g
  
38% ajr
- dont Acides gras saturés18,5 g
  
93% ajr
- dont Acides gras monoinsaturés5,56 gn/d
- dont Acides gras polyinsaturés0,865 gn/d
Glucides1,17 g
 
0% ajr
- dont Sucres1,17 g
  
1% ajr
- dont Amidonn/dn/d
Fibres0 g
 
0% ajr
Sodium504 mg
  
21% ajr
Cholestérol107 mgn/d
Eau49,9 g
  
2% ajr
Alcool0 gn/d
Vitamines
Vitamine A174 microg
  
22% ajr
Bêta-carotènen/dn/d
Vitamine B1n/dn/d
Vitamine B12n/dn/d
Vitamine B20,882 mg
  
63% ajr
Vitamine B31,45 mg
  
9% ajr
Vitamine B51,3 mg
  
22% ajr
Vitamine B60,246 mg
  
18% ajr
Vitamine B984,2 microg
  
42% ajr
Vitamine Cn/dn/d
Vitamine Dn/dn/d
Vitamine E0,515 mg
  
4% ajr
Vitamine Kn/dn/d
Sels minéraux et Oligo-éléments
Calcium125 mg
  
16% ajr
Cuivren/dn/d
Fer0,308 mg
  
2% ajr
Iode30,9 microg
  
21% ajr
Magnésium16,2 mg
  
4% ajr
Manganèsen/dn/d
Phosphore208 mg
  
30% ajr
Potassium230 mg
  
12% ajr
Séléniumn/dn/d
Zinc0,555 mg
  
6% ajr

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Tags : information nutritive, composition nutritionnelle, valeur nutritive,
fromage de chèvre lactique affiné, au lait cru (type crottin de chavignol, picodon, rocamadour, ste-maure), lait, produits laitiers