Composition 'Farine de sarrasin'

Source des données : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2012.

%ajr : pourcentage des apports journaliers recommandés d'un adulte moyen

Informations nutrionnelles pour une portion de 100g
Calories347 kcal
  
17% ajr
Protéines9,11 g
  
18% ajr
Lipides2,24 g
  
3% ajr
- dont Acides gras saturés0,415 g
  
2% ajr
- dont Acides gras monoinsaturés0,849 gn/d
- dont Acides gras polyinsaturés0,764 gn/d
Glucides70,5 g
  
27% ajr
- dont Sucres1,5 g
  
2% ajr
- dont Amidon60 gn/d
Fibres4,2 g
  
17% ajr
Sodium6 mg
 
0% ajr
Cholestérol0 mgn/d
Eau12,3 g
  
1% ajr
Alcool0 gn/d
Vitamines
Vitamine A0 microg
 
0% ajr
Bêta-carotène0 mgn/d
Vitamine B10,349 mg
  
32% ajr
Vitamine B120 microg
 
0% ajr
Vitamine B20,123 mg
  
9% ajr
Vitamine B34,75 mg
  
30% ajr
Vitamine B51,45 mg
  
24% ajr
Vitamine B60,462 mg
  
33% ajr
Vitamine B966,8 microg
  
33% ajr
Vitamine Cn/dn/d
Vitamine D0 microg
 
0% ajr
Vitamine E0,16 mg
  
1% ajr
Vitamine Kn/dn/d
Sels minéraux et Oligo-éléments
Calcium23,8 mg
  
3% ajr
Cuivre0,5 mg
  
50% ajr
Fer2,5 mg
  
18% ajr
Ioden/dn/d
Magnésium157 mg
  
42% ajr
Manganèse1,3 mg
  
65% ajr
Phosphore226 mg
  
32% ajr
Potassium332 mg
  
17% ajr
Sélénium4,9 microg
  
9% ajr
Zinc2,3 mg
  
23% ajr

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Tags : information nutritive, composition nutritionnelle, valeur nutritive,
farine de sarrasin, céréales, féculents, légumineuses