Composition 'Farine de blé tendre ou froment T150'
Source des données : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2012.%ajr : pourcentage des apports journaliers recommandés d'un adulte moyen
| Informations nutrionnelles pour une portion de 100g | |||||
| Calories | 333 kcal | 17% ajr | |||
| Protéines | 11,9 g | 24% ajr | |||
| Lipides | 1,46 g | 2% ajr | |||
| - dont Acides gras saturés | 0,296 g | 1% ajr | |||
| - dont Acides gras monoinsaturés | 0,204 g | n/d | |||
| - dont Acides gras polyinsaturés | 0,902 g | n/d | |||
| Glucides | 61,6 g | 24% ajr | |||
| - dont Sucres | 1,77 g | 2% ajr | |||
| - dont Amidon | 56,9 g | n/d | |||
| Fibres | 11 g | 44% ajr | |||
| Sodium | 14 mg | 1% ajr | |||
| Cholestérol | n/d | n/d | |||
| Eau | 12,7 g | 1% ajr | |||
| Alcool | 0 g | n/d | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamine A | n/d | n/d | |||
| Bêta-carotène | n/d | n/d | |||
| Vitamine B1 | 0,34 mg | 31% ajr | |||
| Vitamine B12 | 0,08 microg | 3% ajr | |||
| Vitamine B2 | 0,11 mg | 8% ajr | |||
| Vitamine B3 | 4,24 mg | 27% ajr | |||
| Vitamine B5 | 0,915 mg | 15% ajr | |||
| Vitamine B6 | 0,281 mg | 20% ajr | |||
| Vitamine B9 | 40,1 microg | 20% ajr | |||
| Vitamine C | n/d | n/d | |||
| Vitamine D | n/d | n/d | |||
| Vitamine E | 1,04 mg | 9% ajr | |||
| Vitamine K | n/d | n/d | |||
| Sels minéraux et Oligo-éléments | |||||
| Calcium | 35,8 mg | 4% ajr | |||
| Cuivre | 0,35 mg | 35% ajr | |||
| Fer | 2,76 mg | 20% ajr | |||
| Iode | n/d | n/d | |||
| Magnésium | 86,4 mg | 23% ajr | |||
| Manganèse | 3 mg | 150% ajr | |||
| Phosphore | 323 mg | 46% ajr | |||
| Potassium | 407 mg | 20% ajr | |||
| Sélénium | n/d | n/d | |||
| Zinc | 2,25 mg | 23% ajr | |||
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