Composition 'Escargot, cru'

Source des données : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2012.

%ajr : pourcentage des apports journaliers recommandés d'un adulte moyen

Informations nutrionnelles pour une portion de 100g
Calories82,8 kcal
  
4% ajr
Protéines16 g
  
32% ajr
Lipides1,2 g
  
2% ajr
- dont Acides gras saturés0,219 g
  
1% ajr
- dont Acides gras monoinsaturés0,138 gn/d
- dont Acides gras polyinsaturés0,252 gn/d
Glucides2 g
  
1% ajr
- dont Sucres0 g
 
0% ajr
- dont Amidonn/dn/d
Fibres0 g
 
0% ajr
Sodium138 mg
  
6% ajr
Cholestérol57,5 mgn/d
Eau79,1 g
  
4% ajr
Alcool0 gn/d
Vitamines
Vitamine A30 microg
  
4% ajr
Bêta-carotène0 mgn/d
Vitamine B10,02 mg
  
2% ajr
Vitamine B120,5 microg
  
20% ajr
Vitamine B20,115 mg
  
8% ajr
Vitamine B31,7 mg
  
11% ajr
Vitamine B5n/dn/d
Vitamine B60,235 mg
  
17% ajr
Vitamine B98,5 microg
  
4% ajr
Vitamine C15 mg
  
19% ajr
Vitamine D1,1 microg
  
22% ajr
Vitamine E0,13 mg
  
1% ajr
Vitamine Kn/dn/d
Sels minéraux et Oligo-éléments
Calcium90 mg
  
11% ajr
Cuivre0,4 mg
  
40% ajr
Fer3,5 mg
  
25% ajr
Iode6 microg
  
4% ajr
Magnésium250 mg
  
67% ajr
Manganèse1,2 mg
  
60% ajr
Phosphore206 mg
  
29% ajr
Potassium364 mg
  
18% ajr
Séléniumn/dn/d
Zinc2,15 mg
  
22% ajr

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Tags : information nutritive, composition nutritionnelle, valeur nutritive,
escargot, cru, viandes, poissons, oeufs