Composition 'Éperlan, cru'
Source des données : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2012.%ajr : pourcentage des apports journaliers recommandés d'un adulte moyen
Informations nutrionnelles pour une portion de 100g | |||||
Calories | 84,9 kcal | 4% ajr | |||
Protéines | 17,4 g | 35% ajr | |||
Lipides | 1,7 g | 2% ajr | |||
- dont Acides gras saturés | n/d | n/d | |||
- dont Acides gras monoinsaturés | n/d | n/d | |||
- dont Acides gras polyinsaturés | n/d | n/d | |||
Glucides | n/d | n/d | |||
- dont Sucres | 0 g | 0% ajr | |||
- dont Amidon | 0 g | n/d | |||
Fibres | 0 g | 0% ajr | |||
Sodium | 156 mg | 7% ajr | |||
Cholestérol | 71 mg | n/d | |||
Eau | 80,2 g | 4% ajr | |||
Alcool | 0 g | n/d | |||
Vitamines | |||||
Vitamine A | n/d | n/d | |||
Bêta-carotène | 0 mg | n/d | |||
Vitamine B1 | n/d | n/d | |||
Vitamine B12 | 3,44 microg | 138% ajr | |||
Vitamine B2 | 0,12 mg | 9% ajr | |||
Vitamine B3 | 1,45 mg | 9% ajr | |||
Vitamine B5 | 0,64 mg | 11% ajr | |||
Vitamine B6 | n/d | n/d | |||
Vitamine B9 | 37 microg | 19% ajr | |||
Vitamine C | 0 mg | 0% ajr | |||
Vitamine D | n/d | n/d | |||
Vitamine E | n/d | n/d | |||
Vitamine K | n/d | n/d | |||
Sels minéraux et Oligo-éléments | |||||
Calcium | n/d | n/d | |||
Cuivre | n/d | n/d | |||
Fer | n/d | n/d | |||
Iode | 67 microg | 45% ajr | |||
Magnésium | 24 mg | 6% ajr | |||
Manganèse | n/d | n/d | |||
Phosphore | 245 mg | 35% ajr | |||
Potassium | 357 mg | 18% ajr | |||
Sélénium | n/d | n/d | |||
Zinc | n/d | n/d |
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Tags : information nutritive, composition nutritionnelle, valeur nutritive,
Éperlan, cru, viandes, poissons, oeufs