Composition 'Éperlan, cru'

Source des données : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2012.

%ajr : pourcentage des apports journaliers recommandés d'un adulte moyen

Informations nutrionnelles pour une portion de 100g
Calories84,9 kcal
  
4% ajr
Protéines17,4 g
  
35% ajr
Lipides1,7 g
  
2% ajr
- dont Acides gras saturésn/dn/d
- dont Acides gras monoinsaturésn/dn/d
- dont Acides gras polyinsaturésn/dn/d
Glucidesn/dn/d
- dont Sucres0 g
 
0% ajr
- dont Amidon0 gn/d
Fibres0 g
 
0% ajr
Sodium156 mg
  
7% ajr
Cholestérol71 mgn/d
Eau80,2 g
  
4% ajr
Alcool0 gn/d
Vitamines
Vitamine An/dn/d
Bêta-carotène0 mgn/d
Vitamine B1n/dn/d
Vitamine B123,44 microg
 
138% ajr
Vitamine B20,12 mg
  
9% ajr
Vitamine B31,45 mg
  
9% ajr
Vitamine B50,64 mg
  
11% ajr
Vitamine B6n/dn/d
Vitamine B937 microg
  
19% ajr
Vitamine C0 mg
 
0% ajr
Vitamine Dn/dn/d
Vitamine En/dn/d
Vitamine Kn/dn/d
Sels minéraux et Oligo-éléments
Calciumn/dn/d
Cuivren/dn/d
Fern/dn/d
Iode67 microg
  
45% ajr
Magnésium24 mg
  
6% ajr
Manganèsen/dn/d
Phosphore245 mg
  
35% ajr
Potassium357 mg
  
18% ajr
Séléniumn/dn/d
Zincn/dn/d

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Tags : information nutritive, composition nutritionnelle, valeur nutritive,
Éperlan, cru, viandes, poissons, oeufs