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Composition 'Chou rouge, cuit à l’eau'

Source des données : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2012.

%ajr : pourcentage des apports journaliers recommandés d'un adulte moyen

Informations nutrionnelles pour une portion de 100g
Calories22,5 kcal
  
1% ajr
Protéines0,8 g
  
2% ajr
Lipides0,3 g
 
0% ajr
- dont Acides gras saturés0,0233 g
 
0% ajr
- dont Acides gras monoinsaturés0,008 gn/d
- dont Acides gras polyinsaturés0,0693 gn/d
Glucides2,93 g
  
1% ajr
- dont Sucres2,93 g
  
3% ajr
- dont Amidon0 gn/d
Fibres2,43 g
  
10% ajr
Sodium71,5 mg
  
3% ajr
Cholestérol0 mgn/d
Eau92,6 g
  
4% ajr
Alcool0 gn/d
Vitamines
Vitamine A0 microg
 
0% ajr
Bêta-carotène20 mgn/d
Vitamine B10,02 mg
  
2% ajr
Vitamine B120 microg
 
0% ajr
Vitamine B20,01 mg
  
1% ajr
Vitamine B30,2 mg
  
1% ajr
Vitamine B50,22 mg
  
4% ajr
Vitamine B60,04 mg
  
3% ajr
Vitamine B931 microg
  
16% ajr
Vitamine C32 mg
  
40% ajr
Vitamine Dn/dn/d
Vitamine E0,2 mg
  
2% ajr
Vitamine Kn/dn/d
Sels minéraux et Oligo-éléments
Calcium53,7 mg
  
7% ajr
Cuivre0,0322 mg
  
3% ajr
Fer0,3 mg
  
2% ajr
Iode2 microg
  
1% ajr
Magnésium11,4 mg
  
3% ajr
Manganèse0,163 mg
  
8% ajr
Phosphore34 mg
  
5% ajr
Potassium130 mg
  
7% ajr
Sélénium2 microg
  
4% ajr
Zinc0,136 mg
  
1% ajr

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Tags : information nutritive, composition nutritionnelle, valeur nutritive,
chou rouge, cuit à l’eau, fruits, légumes