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Composition 'Chou rouge, cru'

Source des données : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2012.

%ajr : pourcentage des apports journaliers recommandés d'un adulte moyen

Informations nutrionnelles pour une portion de 100g
Calories32,8 kcal
  
2% ajr
Protéines1,61 g
  
3% ajr
Lipides0,2 g
 
0% ajr
- dont Acides gras saturés0,0478 g
 
0% ajr
- dont Acides gras monoinsaturés0,00917 gn/d
- dont Acides gras polyinsaturés0,0998 gn/d
Glucides4,99 g
  
2% ajr
- dont Sucres3,26 g
  
4% ajr
- dont Amidon0 gn/d
Fibres2,3 g
  
9% ajr
Sodium23 mg
  
1% ajr
Cholestérol0 mgn/d
Eau90,2 g
  
4% ajr
Alcool0 gn/d
Vitamines
Vitamine A0 microg
 
0% ajr
Bêta-carotène335 mgn/d
Vitamine B10,063 mg
  
6% ajr
Vitamine B120 microg
 
0% ajr
Vitamine B20,0563 mg
  
4% ajr
Vitamine B30,539 mg
  
3% ajr
Vitamine B50,236 mg
  
4% ajr
Vitamine B60,143 mg
  
10% ajr
Vitamine B947 microg
  
24% ajr
Vitamine C55 mg
  
69% ajr
Vitamine D0 microg
 
0% ajr
Vitamine E0,2 mg
  
2% ajr
Vitamine Kn/dn/d
Sels minéraux et Oligo-éléments
Calcium49,8 mg
  
6% ajr
Cuivre0,01 mg
  
1% ajr
Fer0,75 mg
  
5% ajr
Iode2 microg
  
1% ajr
Magnésium15 mg
  
4% ajr
Manganèse0,2 mg
  
10% ajr
Phosphore29,4 mg
  
4% ajr
Potassium278 mg
  
14% ajr
Sélénium2 microg
  
4% ajr
Zinc0,1 mg
  
1% ajr

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Tags : information nutritive, composition nutritionnelle, valeur nutritive,
chou rouge, cru, fruits, légumes