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Composition 'Chou-fleur, cru'

Source des données : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2012.

%ajr : pourcentage des apports journaliers recommandés d'un adulte moyen

Informations nutrionnelles pour une portion de 100g
Calories28,2 kcal
  
1% ajr
Protéines2,46 g
  
5% ajr
Lipides0,31 g
 
0% ajr
- dont Acides gras saturés0,07 g
 
0% ajr
- dont Acides gras monoinsaturés0,0207 gn/d
- dont Acides gras polyinsaturés0,174 gn/d
Glucides2,34 g
  
1% ajr
- dont Sucres2,21 g
  
2% ajr
- dont Amidon0,134 gn/d
Fibres2,77 g
  
11% ajr
Sodium8,92 mg
 
0% ajr
Cholestéroln/dn/d
Eau91,1 g
  
4% ajr
Alcool0 gn/d
Vitamines
Vitamine A0 microg
 
0% ajr
Bêta-carotène38 mgn/d
Vitamine B10,11 mg
  
10% ajr
Vitamine B120 microg
 
0% ajr
Vitamine B20,1 mg
  
7% ajr
Vitamine B30,6 mg
  
4% ajr
Vitamine B51,01 mg
  
17% ajr
Vitamine B60,2 mg
  
14% ajr
Vitamine B980,5 microg
  
40% ajr
Vitamine C57,9 mg
  
72% ajr
Vitamine D0 microg
 
0% ajr
Vitamine E0,155 mg
  
1% ajr
Vitamine Kn/dn/d
Sels minéraux et Oligo-éléments
Calcium23,8 mg
  
3% ajr
Cuivre0,0377 mg
  
4% ajr
Fer0,548 mg
  
4% ajr
Iode0,49 microg
 
0% ajr
Magnésium12,3 mg
  
3% ajr
Manganèse0,179 mg
  
9% ajr
Phosphore47,6 mg
  
7% ajr
Potassium268 mg
  
13% ajr
Sélénium0,847 microg
  
2% ajr
Zinc0,333 mg
  
3% ajr

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Tags : information nutritive, composition nutritionnelle, valeur nutritive,
chou-fleur, cru, fruits, légumes