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Composition 'Chou blanc, cru'

Source des données : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2012.

%ajr : pourcentage des apports journaliers recommandés d'un adulte moyen

Informations nutrionnelles pour une portion de 100g
Calories29,2 kcal
  
1% ajr
Protéines1,25 g
  
3% ajr
Lipides0,2 g
 
0% ajr
- dont Acides gras saturés0,018 g
 
0% ajr
- dont Acides gras monoinsaturés0,00827 gn/d
- dont Acides gras polyinsaturés0,0496 gn/d
Glucides4,75 g
  
2% ajr
- dont Sucresn/dn/d
- dont Amidonn/dn/d
Fibres1,7 g
  
7% ajr
Sodium13 mg
  
1% ajr
Cholestérol0 mgn/d
Eau91,5 g
  
4% ajr
Alcool0 gn/d
Vitamines
Vitamine A0 microg
 
0% ajr
Bêta-carotènen/dn/d
Vitamine B10,0495 mg
  
5% ajr
Vitamine B120 microg
 
0% ajr
Vitamine B20,043 mg
  
3% ajr
Vitamine B30,35 mg
  
2% ajr
Vitamine B50,21 mg
  
4% ajr
Vitamine B60,153 mg
  
11% ajr
Vitamine B927 microg
  
14% ajr
Vitamine C35,5 mg
  
44% ajr
Vitamine D0 microg
 
0% ajr
Vitamine E0,02 mg
 
0% ajr
Vitamine Kn/dn/d
Sels minéraux et Oligo-éléments
Calcium50 mg
  
6% ajr
Cuivre0,019 mg
  
2% ajr
Fer0,353 mg
  
3% ajr
Iode0,7 microg
 
0% ajr
Magnésium11,9 mg
  
3% ajr
Manganèse0,24 mg
  
12% ajr
Phosphore29,6 mg
  
4% ajr
Potassium237 mg
  
12% ajr
Séléniumn/dn/d
Zinc0,145 mg
  
1% ajr

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Tags : information nutritive, composition nutritionnelle, valeur nutritive,
chou blanc, cru, fruits, légumes