Composition 'Chou blanc, cru'
Source des données : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2012.%ajr : pourcentage des apports journaliers recommandés d'un adulte moyen
Informations nutrionnelles pour une portion de 100g | |||||
Calories | 29,2 kcal | 1% ajr | |||
Protéines | 1,25 g | 3% ajr | |||
Lipides | 0,2 g | 0% ajr | |||
- dont Acides gras saturés | 0,018 g | 0% ajr | |||
- dont Acides gras monoinsaturés | 0,00827 g | n/d | |||
- dont Acides gras polyinsaturés | 0,0496 g | n/d | |||
Glucides | 4,75 g | 2% ajr | |||
- dont Sucres | n/d | n/d | |||
- dont Amidon | n/d | n/d | |||
Fibres | 1,7 g | 7% ajr | |||
Sodium | 13 mg | 1% ajr | |||
Cholestérol | 0 mg | n/d | |||
Eau | 91,5 g | 4% ajr | |||
Alcool | 0 g | n/d | |||
Vitamines | |||||
Vitamine A | 0 microg | 0% ajr | |||
Bêta-carotène | n/d | n/d | |||
Vitamine B1 | 0,0495 mg | 5% ajr | |||
Vitamine B12 | 0 microg | 0% ajr | |||
Vitamine B2 | 0,043 mg | 3% ajr | |||
Vitamine B3 | 0,35 mg | 2% ajr | |||
Vitamine B5 | 0,21 mg | 4% ajr | |||
Vitamine B6 | 0,153 mg | 11% ajr | |||
Vitamine B9 | 27 microg | 14% ajr | |||
Vitamine C | 35,5 mg | 44% ajr | |||
Vitamine D | 0 microg | 0% ajr | |||
Vitamine E | 0,02 mg | 0% ajr | |||
Vitamine K | n/d | n/d | |||
Sels minéraux et Oligo-éléments | |||||
Calcium | 50 mg | 6% ajr | |||
Cuivre | 0,019 mg | 2% ajr | |||
Fer | 0,353 mg | 3% ajr | |||
Iode | 0,7 microg | 0% ajr | |||
Magnésium | 11,9 mg | 3% ajr | |||
Manganèse | 0,24 mg | 12% ajr | |||
Phosphore | 29,6 mg | 4% ajr | |||
Potassium | 237 mg | 12% ajr | |||
Sélénium | n/d | n/d | |||
Zinc | 0,145 mg | 1% ajr |
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Tags : information nutritive, composition nutritionnelle, valeur nutritive,
chou blanc, cru, fruits, légumes