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Composition 'Carpaccio de saumon'

Source des données : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2012.

%ajr : pourcentage des apports journaliers recommandés d'un adulte moyen

Informations nutrionnelles pour une portion de 100g
Calories237 kcal
  
12% ajr
Protéines16,9 g
  
34% ajr
Lipides18,8 g
  
27% ajr
- dont Acides gras saturés2,16 g
  
11% ajr
- dont Acides gras monoinsaturés6,22 gn/d
- dont Acides gras polyinsaturés2,66 gn/d
Glucides0 g
 
0% ajr
- dont Sucres0 g
 
0% ajr
- dont Amidon0 gn/d
Fibres0,26 g
  
1% ajr
Sodium231 mg
  
10% ajr
Cholestérol51,9 mgn/d
Eau64,3 g
  
3% ajr
Alcool0 gn/d
Vitamines
Vitamine A13,6 microg
  
2% ajr
Bêta-carotènen/dn/d
Vitamine B10,25 mg
  
23% ajr
Vitamine B124,33 microg
 
173% ajr
Vitamine B20,08 mg
  
6% ajr
Vitamine B36,26 mg
  
39% ajr
Vitamine B51,46 mg
  
24% ajr
Vitamine B60,55 mg
  
39% ajr
Vitamine B916,3 microg
  
8% ajr
Vitamine C4,21 mg
  
5% ajr
Vitamine D4,23 microg
  
85% ajr
Vitamine E3,25 mg
  
27% ajr
Vitamine K4,82 microg
  
6% ajr
Sels minéraux et Oligo-éléments
Calcium14,9 mg
  
2% ajr
Cuivre0,08 mg
  
8% ajr
Fer0,64 mg
  
5% ajr
Iode37,9 microg
  
25% ajr
Magnésium24,7 mg
  
7% ajr
Manganèse0,06 mg
  
3% ajr
Phosphore173 mg
  
25% ajr
Potassium279 mg
  
14% ajr
Sélénium19,5 microg
  
35% ajr
Zinc0,55 mg
  
6% ajr

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Tags : information nutritive, composition nutritionnelle, valeur nutritive,
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