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Composition 'Brioche, de boulangerie traditionnelle'

Source des données : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2012.

%ajr : pourcentage des apports journaliers recommandés d'un adulte moyen

Informations nutrionnelles pour une portion de 100g
Calories375 kcal
  
19% ajr
Protéines9,6 g
  
19% ajr
Lipides15,8 g
  
23% ajr
- dont Acides gras saturés8,51 g
  
43% ajr
- dont Acides gras monoinsaturés4,92 gn/d
- dont Acides gras polyinsaturés1,14 gn/d
Glucides47,4 g
  
18% ajr
- dont Sucresn/dn/d
- dont Amidon36,3 gn/d
Fibres2,55 g
  
10% ajr
Sodium528 mg
  
22% ajr
Cholestérol76 mgn/d
Eau23 g
  
1% ajr
Alcool0 gn/d
Vitamines
Vitamine A61,5 microg
  
8% ajr
Bêta-carotènen/dn/d
Vitamine B10,07 mg
  
6% ajr
Vitamine B120,46 microg
  
18% ajr
Vitamine B20,15 mg
  
11% ajr
Vitamine B30,685 mg
  
4% ajr
Vitamine B50,67 mg
  
11% ajr
Vitamine B6n/dn/d
Vitamine B993,1 microg
  
47% ajr
Vitamine Cn/dn/d
Vitamine Dn/dn/d
Vitamine E0,74 mg
  
6% ajr
Vitamine Kn/dn/d
Sels minéraux et Oligo-éléments
Calcium164 mg
  
21% ajr
Cuivre0,0816 mg
  
8% ajr
Fern/dn/d
Ioden/dn/d
Magnésium22,2 mg
  
6% ajr
Manganèse0,346 mg
  
17% ajr
Phosphore124 mg
  
18% ajr
Potassium185 mg
  
9% ajr
Séléniumn/dn/d
Zinc0,681 mg
  
7% ajr

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Tags : information nutritive, composition nutritionnelle, valeur nutritive,
brioche, de boulangerie traditionnelle, céréales, féculents, légumineuses