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Composition 'Boeuf, macreuse, crue'

Source des données : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2012.

%ajr : pourcentage des apports journaliers recommandés d'un adulte moyen

Informations nutrionnelles pour une portion de 100g
Calories	109 kcal		5% ajr
Protéines	19,5 g		39% ajr
Lipides	3,49 g		5% ajr
- dont Acides gras saturés	1,23 g		6% ajr
- dont Acides gras monoinsaturés	1,21 g		n/d
- dont Acides gras polyinsaturés	0,245 g		n/d
Glucides	n/d		n/d
- dont Sucres	n/d		n/d
- dont Amidon	n/d		n/d
Fibres	0 g		0% ajr
Sodium	n/d		n/d
Cholestérol	n/d		n/d
Eau	74,5 g		3% ajr
Alcool	0 g		n/d
Vitamines
Vitamine A	n/d		n/d
Bêta-carotène	n/d		n/d
Vitamine B1	n/d		n/d
Vitamine B12	1,89 microg		76% ajr
Vitamine B2	n/d		n/d
Vitamine B3	4,43 mg		28% ajr
Vitamine B5	n/d		n/d
Vitamine B6	0,443 mg		32% ajr
Vitamine B9	n/d		n/d
Vitamine C	n/d		n/d
Vitamine D	n/d		n/d
Vitamine E	n/d		n/d
Vitamine K	n/d		n/d
Sels minéraux et Oligo-éléments
Calcium	n/d		n/d
Cuivre	n/d		n/d
Fer	2,86 mg		20% ajr
Iode	n/d		n/d
Magnésium	n/d		n/d
Manganèse	n/d		n/d
Phosphore	n/d		n/d
Potassium	n/d		n/d
Sélénium	10,7 microg		19% ajr
Zinc	4,59 mg		46% ajr

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Tags : information nutritive, composition nutritionnelle, valeur nutritive,
boeuf, macreuse, crue, viandes, poissons, oeufs