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Composition 'Aubergine, cuite'

Source des données : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2012.

%ajr : pourcentage des apports journaliers recommandés d'un adulte moyen

Informations nutrionnelles pour une portion de 100g
Calories35,2 kcal
  
2% ajr
Protéines0,83 g
  
2% ajr
Lipides0,2 g
 
0% ajr
- dont Acides gras saturés0,0315 g
 
0% ajr
- dont Acides gras monoinsaturés0,0148 gn/d
- dont Acides gras polyinsaturés0,113 gn/d
Glucides6,26 g
  
2% ajr
- dont Sucres3,2 g
  
4% ajr
- dont Amidonn/dn/d
Fibres2,5 g
  
10% ajr
Sodium158 mg
  
7% ajr
Cholestérol0 mgn/d
Eau89,7 g
  
4% ajr
Alcool0 gn/d
Vitamines
Vitamine A0 microg
 
0% ajr
Bêta-carotène22 mgn/d
Vitamine B10,076 mg
  
7% ajr
Vitamine B120 microg
 
0% ajr
Vitamine B20,02 mg
  
1% ajr
Vitamine B30,6 mg
  
4% ajr
Vitamine B50,075 mg
  
1% ajr
Vitamine B60,086 mg
  
6% ajr
Vitamine B914 microg
  
7% ajr
Vitamine C1,3 mg
  
2% ajr
Vitamine D0 microg
 
0% ajr
Vitamine En/dn/d
Vitamine Kn/dn/d
Sels minéraux et Oligo-éléments
Calcium20,1 mg
  
3% ajr
Cuivre0,0582 mg
  
6% ajr
Fer0,25 mg
  
2% ajr
Iode1 microg
  
1% ajr
Magnésium15 mg
  
4% ajr
Manganèse0,116 mg
  
6% ajr
Phosphore15 mg
  
2% ajr
Potassium123 mg
  
6% ajr
Séléniumn/dn/d
Zinc0,0975 mg
  
1% ajr

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Tags : information nutritive, composition nutritionnelle, valeur nutritive,
aubergine, cuite, fruits, légumes