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Composition 'Artichaut, cru'

Source des données : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2012.

%ajr : pourcentage des apports journaliers recommandés d'un adulte moyen

Informations nutrionnelles pour une portion de 100g
Calories44,4 kcal
  
2% ajr
Protéines2,8 g
  
6% ajr
Lipides0,2 g
 
0% ajr
- dont Acides gras saturés0,043 g
 
0% ajr
- dont Acides gras monoinsaturés0,0075 gn/d
- dont Acides gras polyinsaturés0,072 gn/d
Glucides4,92 g
  
2% ajr
- dont Sucres1,44 g
  
2% ajr
- dont Amidon0,6 gn/d
Fibres5,43 g
  
22% ajr
Sodium56,6 mg
  
2% ajr
Cholestérol0 mgn/d
Eau85,2 g
  
4% ajr
Alcool0 gn/d
Vitamines
Vitamine A0 microg
 
0% ajr
Bêta-carotène72 mgn/d
Vitamine B10,0907 mg
  
8% ajr
Vitamine B120 microg
 
0% ajr
Vitamine B20,0587 mg
  
4% ajr
Vitamine B30,999 mg
  
6% ajr
Vitamine B50,316 mg
  
5% ajr
Vitamine B60,062 mg
  
4% ajr
Vitamine B968 microg
  
34% ajr
Vitamine C10,3 mg
  
13% ajr
Vitamine D0 microg
 
0% ajr
Vitamine E0,21 mg
  
2% ajr
Vitamine Kn/dn/d
Sels minéraux et Oligo-éléments
Calcium39 mg
  
5% ajr
Cuivre0,075 mg
  
8% ajr
Fer0,72 mg
  
5% ajr
Iode1,63 microg
  
1% ajr
Magnésium29,5 mg
  
8% ajr
Manganèse0,2 mg
  
10% ajr
Phosphore49,2 mg
  
7% ajr
Potassium380 mg
  
19% ajr
Séléniumn/dn/d
Zinc0,49 mg
  
5% ajr

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Tags : information nutritive, composition nutritionnelle, valeur nutritive,
artichaut, cru, fruits, légumes