Composition 'Anchois commun, cru'
Source des données : Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2012.%ajr : pourcentage des apports journaliers recommandés d'un adulte moyen
Informations nutrionnelles pour une portion de 100g | |||||
Calories | 109 kcal | 5% ajr | |||
Protéines | 19,4 g | 39% ajr | |||
Lipides | 3,48 g | 5% ajr | |||
- dont Acides gras saturés | 0,935 g | 5% ajr | |||
- dont Acides gras monoinsaturés | 0,634 g | n/d | |||
- dont Acides gras polyinsaturés | 0,767 g | n/d | |||
Glucides | 0 g | 0% ajr | |||
- dont Sucres | 0 g | 0% ajr | |||
- dont Amidon | 0 g | n/d | |||
Fibres | 0 g | 0% ajr | |||
Sodium | 73 mg | 3% ajr | |||
Cholestérol | 145 mg | n/d | |||
Eau | 73,1 g | 3% ajr | |||
Alcool | 0 g | n/d | |||
Vitamines | |||||
Vitamine A | 65,7 microg | 8% ajr | |||
Bêta-carotène | 0 mg | n/d | |||
Vitamine B1 | 0,0633 mg | 6% ajr | |||
Vitamine B12 | 0,62 microg | 25% ajr | |||
Vitamine B2 | 0,343 mg | 25% ajr | |||
Vitamine B3 | 12,2 mg | 76% ajr | |||
Vitamine B5 | 0,645 mg | 11% ajr | |||
Vitamine B6 | 0,142 mg | 10% ajr | |||
Vitamine B9 | 9 microg | 5% ajr | |||
Vitamine C | 0 mg | 0% ajr | |||
Vitamine D | 11 microg | 220% ajr | |||
Vitamine E | 0,29 mg | 2% ajr | |||
Vitamine K | n/d | n/d | |||
Sels minéraux et Oligo-éléments | |||||
Calcium | 66,3 mg | 8% ajr | |||
Cuivre | 0,058 mg | 6% ajr | |||
Fer | 5,1 mg | 36% ajr | |||
Iode | 55 microg | 37% ajr | |||
Magnésium | 22,3 mg | 6% ajr | |||
Manganèse | 0,226 mg | 11% ajr | |||
Phosphore | 204 mg | 29% ajr | |||
Potassium | 349 mg | 17% ajr | |||
Sélénium | 21,2 microg | 39% ajr | |||
Zinc | 0,62 mg | 6% ajr |
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